U bent hier

Home

25 jaar SMH

In 1991 werd onze club officieel  ingeschreven bij de Kamer van Koophandel. De start van de vereniging vond al een jaar eerder plaats. Ik had de vorige week bezoek van Henk Groot en toen kwam dit onderwerp ter sprake.  We (de SMH) naderen dan ook binnenkort ons 25-jarig jubileum. U heeft de uitnodiging voor 18 september inmiddels ontvangen. Voordat we deze mijlpaal van de vereniging gaan vieren willen we nog even terugblikken op een aantal hoogtepunten uit het verleden.

Oud Dorrius en New Dorrius

'Dorrius' was een authentiek Amsterdams restaurant, gelegen tussen de Nieuwezijds Voorburgwal no. 336-342 en de Spuistraat 285-295, vlak bij de eindhalte van de blauwe NZH-tram die het traject Amsterdam-Zandvoort onderhield.

Het Amsterdamse Lido

Midden in onze hoofdstad bij het Leidseplein aan de Max Euweplein 62 vindt je sinds 1 december 1986 Holland Casino Amsterdam. Met veel mogelijkheden op het gebied van gokken heeft het casino ook verschillende arrangementen die een avondje uit met een groepje tot een groot succes kunnen maken. Dit compleet moderne casino kan naast de verschillende beschikbare mogelijkheden voor arrangementen ook een geweldig restaurant bieden waar je kan kiezen uit verschillende gerechten. Voordat u gaat gokken of tussendoor kun je hier genieten door te kiezen uit een eigen 3 gangen menu van de kaart. Aldus de info via internet.

Historische menu's

Vóór de uitvinding van de boekdrukkunst en de daarop volgende méérkleurendruk kende men de heden gebruikelijke, dikwijls zeer kunstzinnig uitgevoerde menukaarten niet. De gangen werden toen mondeling aangekondigd door een van  diegenen die de maaltijd bereidden, meestal de chef de cuisine, een functie die reeds sinds de oudheid bestond aan de hoven van vorsten en in de huishoudens van gegoede burgers. In de herbergen en gaarkeukens werden de maaltijden die verkrijgbaar waren dagelijks keurig netjes met krijt op zwarte borden geschreven.

SMH bezoekt Sligro 3.0 in Utrecht

 

Gastvrije en Culinaire Wine & Dine bij de SLIGRO in Utrecht

Op donderdag 12 mei werden we, 16 SMH leden en introducées,  om 17.00 uur ontvangen door Peter Neefs, vestigingsdirecteur van deze 3.0 Sligro. 3.0 is een nieuw concept waar in rap tempo vele Sligro-vestigingen in worden omgevormd in bedrijven met een luxe uitstraling met meer dan 40.000 zeer hoogwaardige food en non food producten en medewerkers met uitgebreide kennis, passie en professionaliteit om ook de tophoreca te kunnen bedienen en aan zich te binden.

Pagina's