Horecapersoneel werkt niet hard genoeg!
Interessante conclusie van het ING Economisch Bureau: De afgelopen tien jaar is in restaurants in Nederland de productiviteit per werknemer gedaald. Door met steeds meer mensen minder borden uit te serveren is de verhouding tussen afzetvolume en personeel scheef gegroeid.
Netwerken en proeven op de Wine-Professional
Er werd weer heel veel en hard gewerkt op de Wine Professional de afgelopen dagen. Netwerken wel te verstaan en proeven van wijnen en andere gastronomische kwaliteitsproducten. Het was inmiddels alweer de 10e editie van dit jaarlijks terugkerende feest voor de vakman/-vrouw, waarbij vooral het ontmoeten en weerzien van collega’s, vrienden, bekenden en oud studenten ieder jaar opnieuw voor veel genoegen, blijdschap, inspiratie en plezier zorgt.
Health Inspiration
Steeds meer Nederlanders willen gezonder eten, maar ook steeds meer vinden het moeilijk dit voor elkaar te krijgen. Dit blijkt uit het onderzoek ‘Dagelijks eten’, uitgevoerd onder ruim 2.200 consumenten door GfK in opdracht van het Voedingscentrum. Het onderzoek werd ook gehouden in 2007 en 2009.
Champagne Deutz Brut Classic
Wat is er nu lekkerder dan in één knallende beweging een zalige fles Champagne Deutz te ontkurken tijdens de feestdagen? Champagne Deutz is in 1838 opgericht in Aÿ en is één van de oudste leden van het prestigieuze Syndicat des Grandes Marques. De Champagnes hebben een eigen uitgesproken stijl, bestaande uit een perfecte harmonie van finesse, elegantie en complexiteit. Het champagnehuis houdt tradities in ere, maar werkt eveneens met moderne technologieën om deze eigen stijl te behouden.
Met hart en ziel in het pak
Zomaar op de Utrechtse Heuvelrug vind je een van Nederlands meest bijzondere herenmodezaken. Geen winkel, maar een showroom. Geen rekken vol pakken, maar slechts paspakken. Je pak wordt bij Edgar N. in Driebergen-Rijsenburg op maat gemaakt. Je shirt trouwens ook. En je schoenen. Alle aandacht voor de buitenkant dus? Nee, want Edgar N. vindt de binnenkant minstens zo belangrijk. ‘Aandacht’ blijkt het sleutelwoord.
