Wilde tijd
Volgende week wordt er een edelhert afgeleverd. De eerste in een rij. Uiteraard netjes met stempel van de dierenarts en een factuur. Spannend om het oude ambacht weer te zien van snijden, portioneren en verpakken. Vervolgens moet het weer snel worden verkocht, want het volgende hert of wilde zwijn wordt aangemeld. In de omgeving van Nunspeet mogen 200 herten worden gejaagd. Ik kan me voorstellen dat er van uit de club interesse is om dit mee te maken ( of de koks) en misschien een leuke ervaring op te doen of een deal te maken. Let op, we zijn een plek aan het vrij maken voor het ruwe werk en er moet nog enige regelmaat zijn in de levering maar als er interesse is, mail me maar.

Van de week een goed gesprek gehad met Ceres, de accountmanager van Palm. Ze wil ons een nieuwe brouwerij laten zien van Rodenbach. Deze bestaat al even maar wij zijn er als vereniging nog niet geweest. Daarnaast wil ze haar producten ( haar bier, dus) graag wat meer met ons delen. Op de volgende ledenvergadering komt zij dus aan de beurt tijdens het aperitief.

De volgende ledenvergadering gaat plaatsvinden op 31 oktober. Frans Tesselhof zal in Velp onze gastheer zijn. Tijden en programma volgen nog. Agendapunten vanuit de leden zijn natuurlijk welkom.

Als laatste een vraag: Wie wil er een wildrecept of wijn-wild combinatie met ons delen? Geeft wellicht een beetje kleur aan onze website….