|
De duurste gerechten ter wereld |
|
|
|
|
Geschreven door Jan Versteegen
|
|
29 Jan 2010 om 15:12 |
|
De duurste kaviaar komt uit Iran. Het zwarte goud wordt in het westen verkocht voor prijzen tot 20.000 euro per kilo. Kaviaar is afkomstig van de steur, een vissoort die in toenemende mate wordt bedreigd door vervuiling, stropen en wijdverbreide corruptie. Krijg je het zelf cadeau onthoud dan dat het beperkt houdbaar is.
Aan het einde van september en oktober zitten de restaurants in Piemonte (Noord-Italiƫ) vol met truffel-loving toeristen. Dan wordt de witte, zeer aromatisch Alba truffel truffel gevonden door speciale honden in de heuvelachtige regio. Er zijn ook zwarte truffels, maar die zijn nooit zo duur als de witte. Op de veiling kan de prijs oplopen tot 5000 euro.
De duurste chocolade komt uit handen van de Deense chocolademaker Fritz Knipschildt. Hij is een beroemde chocolatier uit Connecticut, Verenigde Staten. Een pond bonbons kost bijna 14.000 euro.
De duurste pizza wordt geserveerd in een restaurant in Rome. De pizza heeft een topping van kreeft en kaviaar. Hij kost 8300 euro.
Het zijn niet de eieren die de omelet in Le Parker Meridien (New York) zo duur maken. Het gerecht wordt geserveerd met Iraanse kaviaar en een hele kreeft. Prijs: 770 euro.
matsutake-champignons Daarnaast bevat het gerecht bladgoud en zwarte truffels. Het gerecht wordt geserveerd met Chateau Mouton Rothschild uit 1982, iets dat uiteraard bijdraagt aan de hoge prijs van ruim 1200 euro. Elke gast ontvangt bovendien een glas champagne.
Het duurste dessert wordt geserveerd in het populaire restaurant Serendipity 3 in New York. Het bestaat uit vijf bolletjes vanille-ijs, elk gemaakt van vanille uit Tahiti of Madagascar, bladgoud en chocolade van het merk Amedei Porceleana. Prijs: 680 euro.
Deze klassieker met meerdere verdiepingen wordt geserveerd in een aantal restaurants, maar de duurste clubsandwich is die van het Cliveden House Hotel. De luxe boterham kost daar bijna 150 euo. De driedubbele sandwich is gemaakt van zuurdesem brood en is belegd met Spaanse ham, die 30 maanden is opgeslagen, kwartels, witte truffels en semi-gedroogde Italiaanse tomaten.
Please login or register to add comments |